小时候农村很多人喜欢吃炒黄豆，为什么现在很少人吃了？
以前在农村，物质贫乏，农作物很多都生吃。比如，葱，蒜苗，红薯。甚至花生都生吃，为啥？没有过多的选择。零食只有过年才有的，不像现在，有钱买。那是有钱也没有。大家都吃惯了，记得亲戚家孩子多，早餐就饭菜全是生的。比如，茄子，白萝卜，青辣椒。黄瓜，蒜苗，大葱那都是奢侈品。大家都吃惯了。
小时候农村很多人喜欢吃炒黄豆，为什么现在很少人吃了？说到这个我印象是挺深的，因为我小时候是很喜欢吃炒黄豆的。那时候家里穷，除了吃炒黄豆解馋，其他的也不知道吃什么了。
我记得以前上学的时候，就喜欢炸黄豆送饭了。把黄豆泡水一天，沥干水分，放入油锅里慢慢炸至金***，出来的黄豆可是很香脆的哦。那时候一点点的黄豆配上米饭就觉得很满足了。不过说实话，现在叫我吃炒黄豆我也没多大胃口了，为什么呢？
以前吃炒黄豆也是生活所迫，因为是没什么可吃。但现在生活水平提高了，各种瓜果蔬菜、零食等等都很多，已经不需要把黄豆当做零食了。小时候炒黄豆经常放口袋里，时不时的就吃几颗，现在谁还会这样呢。现在的人有很多东西可以吃呢，自然不喜欢吃了。
黄豆挺有营养的，含有的蛋白质也高，对于我们正在长身体的小孩来说确实不错，而且也能够起到增强体质，增强免疫力的效果。现在偶尔也会吃一下炸黄豆，特别是喝酒的时候就喜欢配上炸好的黄豆了。
现在生活和以前不一样了，一些喜好也有所改变，就像我以前就喜欢吃肉，现在对肉都没多大的胃口了。生活的改变，人也会改变的。
是啊，以前农村生活苦，条件差，炒黄豆颗是最好的下酒菜，每当有亲戚客人到来，最方便快速的是炒黄豆，先把黄豆放入锅里加少量水煮一下膨胀后，焙干水再放油炸脆放盐就可以吃了。现在生活好转了，家家冰箱里都有肉，所以就很少炒黄豆了
有没有人吃过超级硬的零食，经得起咀嚼的硬零食有哪些？
说起很硬的零食小金可有话说了，
那非小时候妈妈晒的地瓜干莫属啊，快二十年过去了现在依然很想念。做法简单：
1、把地瓜洗净切条或厚片，
2、上笼屉大火蒸熟，
3、拿到外面晾干，
4、吃的时候小心累坏牙齿。
哈哈哈哈哈
前几天刚刚收到朋友寄来的风干牛肉干，拿一条敲在桌子砰砰响，像块石头，超级硬，闻着有一股比较浓厚的牛肉香味
硬是硬了点，但咬到嘴里感觉不到添加任何佐料，就是货真价实的牛肉，原汁原味，嚼到最后有一股甘甜可口的味道，不像某些牛肉干，吃到嘴里全是粉的感觉
吃的时候可以切成小块，或顺着牛肉的纹理撕成细条，不能直接咬，如果直要用咬的话，要一点点慢慢咬，要不牙齿真会被扯掉
这是一款神奇的零食，可以在无聊或看电视或几个人聊天时拿来当做零食，让人觉得一直吃不完
#美食#
#深夜食堂#
耐嚼型
海苔片：对，我就是那种一片海苔片可以下一整集美剧的女孩，一整片海苔，一会儿撕下一点点放在嘴里，并不是为了填饱肚子，但海苔那种很浓郁的咸鲜味就很容易让味蕾满足。而且我查了一下，一片海苔最多5卡不能再多！
牛头牌手撕牛肉干：我是很小的时候吃过这个牛肉干，之所以给我留下深刻的印象，就是因为我清楚地记得，我拿起一块牛肉干吃了一下午。牛肉的热量当然不算低，但关键是，这个牛肉干很耐吃，还有很多牛筋，特别香。牛肉的原味在嘴里可以嚼到天荒地老，牛肉的香气足，口感好。
磨牙型
椰子片：椰子片也是一个磨牙利器，而且不容易吃过量，因为吃多了会有点腻，特别适合解馋。我一般特别馋甜食的时候，就吃个三四片椰子片，那种天然的香甜很让人有美妙的***！
紫苏梅子姜：我小时候，家里会自己用新鲜紫苏腌姜片和梅子，简直是磨牙神器，做法也很简单，杨梅上季的时候，把紫苏、姜片、杨梅、黄冰糖一起放进大玻璃罐，冰箱放个几天，好吃的飞上天！
零食的定义我个人觉得是除了水果和正餐以外的可以吃的食品，看到提出的这个问题，立刻勾起了我童年的回忆，我吃过坚硬且有嚼劲的零食必须是“芍丝糖”。它的味道，承载着一代人的回忆，它是一种用优质的红薯,白糖,麦芽糖，水制成的酥脆香甜，有嚼劲的休闲食品，甜而不腻，在我们那里称“红薯”为“红芍”，所以叫芍丝糖。
九几年的时候正值我上小学时，每到秋冬时节，芍丝糖陆续上市了，那时候是一个塑料透明大袋子装着卖的，整齐地排列着，按块卖，形状大约是长17厘米，宽和高各3厘米的长方体，但是一般都买一块，小孩也没多少零花钱，不像现在都按斤卖。一般夏天就不卖了，天气太热，温度高，甜制品发黏，付着的糖易化，不好保存。随着时代的发展如今一年四季都能吃上芍丝糖了，生产厂家***用独立小包装，无论是居家还是旅游都干净卫生，方便储存和携带，远在他乡的我也在超市里买过独立小包的芍丝糖，始终没有家乡的好吃，没有儿时的味道！
“芍丝糖”是80后的经典零食，你吃过吗？你们的童年都有什么硬和耐嚼的零食呢？欢迎在评论区留言哦！
风干牛肉啊
就是将鲜牛肉经过腌制，然后自然凉干的肉制品。制作方法非常简单，将鲜肉切成条，拌上适量的蒜泥、盐、腌制一两天，然后，悬挂在阴凉通风处，晾至半干，风干肉就做好了。当用手撕开它时，会发现它肉丝连带，和干切牛肉的质感相差无几，令人食欲大增。
自己在家也可以做
下面就详细的说下做法吧：1.制作风干牛肉的主材应选新鲜的黄牛牛腱子肉，肉质硬度适中，纹路规则，比较适合。2.清洗牛肉干净，并用刀顺着纹路切条。最好大小薄厚切得均匀些好晾干。3将所有切成条的牛肉放入容器内，加入洋葱、姜、黑胡椒粉、花椒粉、大料粉、少许白糖、孜然、辣椒粉、料酒、牛肉粉、酱油和老抽等调料搅拌均匀腌制，然后放入冰箱入味24小时。4.给竹签子抹上香油，将入味好的牛肉用竹签子穿起来，悬挂在通风的地方，记得下面放个盆接卤，不然悬在牛肉壁的卤水会嘀嘀达达的弄的到处都是，一般一天半左右，如果是南方的话大概需要两三天，无论南北方，腌制过程中要需翻两三遍，这样风干效果才能最好。
童年我们也做过这样的事情，猜猜他们在干嘛？
标题:童年的回忆
劳作蹦跳玩光景
茁莊成长有几载
都在不知不觉中
在童年的那些岁月里，玩是主题，打打闹闹，蹦蹦跳跳，拍皮球，踢键子，捉迷藏，速麻雀，扎头圈当八路军……有时还参加一些力所能及的劳动。充实着美好的童年，站在家乡的土地上唱着一曲曲童声童气的歌。
我们的家乡是一望无际的大平原，座落在山东半岛牛角尖底部，到处生长着茂盛的玉米，小麦，蔬菜还有大豆和高粱。
我的童年就在这里渡过，家乡的地，家乡的水，家乡的路，家乡的一切是那么的熟悉，每每想起如诗般亲切。
童年时，抛踢键子是一项主要遊戏，谁抛的远，谁踢得多，谁是大王;谁输了就是小卒。大王就会罚他蒙上眼晴摸一样东西，小卒就会摸啊摸地，心想，我一定摸到胜利。
童年时，折一些柳条，卡一把作物的蔓腾，编织头圈，戴在头上，人模人样地当起了八路军。木棍，竹杆，当枪，小朋友分成敌我两帮，纷纷抢占制高点，嘴里不往地喊着:咕！咕！咕！叭！叭！叭……！冲啊！杀啊！缴枪不杀啊！八路军优待俘虏啊！冲锋一波又一波。最后，一场战斗就这样被大人喊孩子吃饭的声音平息了。可息了，没分出胜败……
童年时，我还会屡遭大人强迫，干一些现在孩子不曾想过的苦力，跟在大人后边，抹着眼泪，流着鼻涕，心不甘，情不愿的到田里拾麦穗，拣花生，收菜捆……干累了还会躺在地上装死。于是便招来了大人的责骂声。这责骂声药人刺耳，常常带到梦里，惊得汗水淋沥。
童年里，最高兴的那就数逮麻雀。下雪了，漫天飞舞的大雪封严了大地，麻雀们在雪地里蹦蹦跳跳到处觅食。机会来了，’朋友用棍支好了扑罗，撒上麻雀最爱吃的小米，等待着麻雀。所谓的人为财死，鸟为食亡的话剧就在这里上演。
往事的回忆，历历在目。时光已过若干年，打闹，戏笑，遊戏等等又在孩子们身上重演。不同的是他们又开发出了新的项目，演义着新的童年。
2○18年4月23日于[_a***_]编织部王常荣
感谢邀请
图片中的是几个无忧无虑的孩子在摘***，看着这场景让我想起我们小时候门前有颗牡丹树，每当结子的时候我们摘下来也去别的地方种或跟同伴比谁摘的***大，好看，想想那时真快乐
