宁波脆皮梅子肉做法？
1、带皮五花肉+葱+姜+花椒+料酒+八角，煮20分钟
2、捞出五花肉过一遍凉水，让肉的弹性更好，同时锁住汁水。然后用牙签戳肉皮。我家没有专业工具，用叉子也行，我老公就用几根牙签不停的扎扎扎，也挺解压，哈哈哈哈哈
3、把肉翻过来，皮朝下，改刀，注意千万别切断了
4、用腌料给五花肉做spa，边角缝缝都摸到。皮不用涂腌料。用锡纸叠一个小盒子，把五花肉放进去包好，记得带皮的那一面朝上漏出来不用包，然后放冰箱过夜。
腌料:五香粉+胡椒粉+孜然粉+白酒+糖+少许盐
5、从冰箱拿出五花肉后，刷一层白醋在肉皮上，再加一点点小苏打（没有也可以不加），最后铺上厚厚的一层粗盐（我家用的玫瑰海盐）然后进烤箱。我家用的200度30分钟
6、拿出来去掉盐，这时候盐差不多已经变成稍硬的一层了，轻轻一扒就下来了。然后再在肉皮子上刷一层醋，进烤箱再烤20分钟。
接下来就能听到烤箱里肉皮起泡的声音了，等表皮都起泡了就好啦！大家要根据自家烤箱的脾气调整温度和时间哈！其实用四四方方大块的肉更好，我们是临时起意就从冰箱随便拿了一条五花肉下手了！
💗自制泰式梅子蘸料
我在超市买的这款话梅，因为想着是梅子酱，所以特意选的配料是梅子的话梅。不知道那种李子，杏子的话梅行不行，大家也可以试试然后告诉我呀！
步骤:水40g，白醋60g，糖70g，在不干锅里中火煮开糖融化后加入切成小丁的梅子肉，然后用小火熬并经常搅拌，等闻不到明显的醋味就行啦！
然后要注意的是，我买的这款话梅有很重的盐味，第一次做的时候我没有注意，
另外又加了一点点盐，结果做出来的酱好咸。所以第二次我就没有另外加盐，并且把话梅冲洗了一下，做出来就刚刚好。
最后，这个蘸酱刚熬好的时候看着不太浓稠，等冷了就会变的很浓稠，所以熬的时候不必追求挂勺的那种效果哦！
带皮五花肉+葱+姜+花椒+料酒+八角煮20分钟。
捞出五花肉过凉水，戳肉皮，改刀。
用腌料做spa，皮不用涂。
取出五花肉，刷一层白醋，再加一点点小苏打。
铺上厚厚的一层粗盐，进烤箱烤20分钟。
取出五花肉，去掉盐，
最令人向往的世界海滨城市在哪？
奥克兰是新西兰曾经的首都，新西兰的第一大城市，被称为“风帆之都”。奥克兰是一座被海洋包裹的现代都市, 海上散布五十多座岛屿，每个岛屿都有不同的特色，有明显的滨海环境，众多的田园式岛屿适合轻松的游览。
地理位置：
奥克兰是新西兰最大的城市和港口，位于新西兰北岛中央偏北地带，北部奥克兰半岛南端，伫立在塔斯曼海与太平洋之间的细长的地峡上，两面环海，东侧是濒临太平洋的威***塔港（Waitemata）。
气候特征：
在奥克兰气候是相当舒服的。奥克兰气候温和多雨，四季分明，全年气温在6-28℃之间。
美食：
沐浴在阳光之中的奥克兰有着与澳大利亚相似的海鲜佳肴，也有自己独特的民族风味，由于附近受洋流影响，深海海鲜可口驰名，配以地道的当地特产葡萄酒，自是让人回忆美好时光，品味旅游休闲的最高境界。
所为的向往的滨海城市其实也没有什么好，如果有钱还不如在国内找个靠海边的一个小县城城市，过的还比较舒服安逸，享受生活。
比如广西东兴，位于广西南部，位于祖国边陲，与越南交接。东兴有三大红树林示范保护区之一的北仑河口红树林保护区，有京岛风景名胜区、屏峰雨林公园等国家4A级景区，东兴市被授予“中国生态旅游城市”荣誉称号，中国十大养老胜地。
现在让我说的话，无疑是被誉为“地中海新娘”的埃及海滨古城亚历山大，因为我十多天前刚去过那里。
世界上有很多叫亚历山大的城市，而位于地中海边的这个亚历山大城，是世界上最大也是最古老的。它距离埃及首都约2小时的车程，这里也是世界最长河流——尼罗河的入海口。这里有众多的古埃及文物遗址，其中最著名的是亚历山大灯塔遗址和世界上最古老的图书馆——亚历山大图书馆。这里一直以来就是历代埃及国王的夏宫所在地。沿着地中海的海滨大道有几十公里长，大道上现代的汽车和古老的马车交织一起，大道两边分布着众多其他古埃及遗址文物，同时也有无数的休闲***场所，海滩边摆满了桌椅遮阳伞，一到下午和傍晚就座无虚席，悠闲的埃及人吹着地中海的海风，吃着烧烤烤肉，好不惬意。同时埃及人对同样来自文明古国的中国人也很友好。
古老与现代、沉重与清新，这就是地中海新娘——亚历山大城给我留下的最难忘印象。
下面是我十多天前在亚历山大城拍摄的一些图片。
