动物奶油和冰激凌蛋糕区别？
冰淇淋奶油是人造奶油，也是植物奶油。
动物奶油（淡奶油）:
是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状，无任何色素和化学稳定剂，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，对于人体比较天然健康。因此，存放要注意，室温下存放稍长就变软变形，动物奶油蛋糕通常得放冰箱保存。
植物奶油（人造奶油）:
其成分中没有一点奶制品成分，以植物脂肪和植物蛋白为主要成分，添加乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、香精等辅料，经特殊工艺加工而成的。因此，植奶含大量反式脂肪酸，另外氢化油对身体危害较大，可以被人体吸收，但无法被代谢出去。美国目前已经禁止在食品中添加氢化植物油。
蛋糕冰淇淋什么意思呢？
其实就是蛋糕，只不过换成了冰淇淋口味的。外面还是有奶油的，说是冰淇淋其实并没有蛋糕。冰淇淋蛋糕的原材料主要包括我冰激凌粉，通过冰淇淋机制作冰淇淋，然后进行冷藏造型和添加装饰物。
蛋糕店里买的蛋糕冰淇淋，其实我们也叫慕斯蛋糕，材料蛋糕胚，或者饼干和黄油混合物做成的饼底，冰淇淋部分是由奶油，牛奶，吉利丁片，果酱或者果肉，，通过吉利丁片凝结的作用，把奶油，牛奶，果酱，等都融合一起，倒在蛋糕胚夹层中间，这样夹一层一层的，吃起来口感细腻，也有蛋糕胚的蛋香味。
冰淇淋蛋糕：是对美食艺术最完美的呈现，诠释出色、香、味、型、器之美食文化精髓。冰淇淋蛋糕的创意造型与个性品味，传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统，以及其丰富的产品品种。
原料：米卡米卡，奶油、炼乳、幼砂糖、朗姆酒、百利甜酒、芒果
冰淇淋蛋糕的原料主要包括软冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通过冰淇淋机制作冰淇淋，然后进行冷藏造型和添加装饰物。
冰淇淋蛋糕，领先***用国际先进的制作工艺和设备，在生产工序中***取“超低温”速冻处理，配合特别材料配方，极大程度地延长产品保质期（可在常温下半小时以上不易融化）。传统冰淇淋不宜低温存放（否则会出现冰渣现象和冰块现象，完全改变口感），而冰淇淋蛋糕，个性十足，新鲜营养、低脂低糖，养颜滋补，从容品味，多吃不腻，越吃越健康，符合现代健康消费潮流。不仅适合现做现卖现吃（堂吃），而且适宜批发、进入超市、外卖居家保存。***用通过美国FDA认证的专用萨伦冰淇淋粉。制作过程中，还可根据消费者口味和需要的不同，选择加入纯奶油或健康植物油。加入植物油制作而成的花式冰淇淋口感纯正、细腻爽滑、天然健康、低脂低糖，不会增加高热量摄入，广受酷炫时尚、个性飞扬的爱美人士所青睐。
冰淇淋蛋糕跟蛋糕有什么区别？
谢邀请，首先冰淇淋蛋糕是用冰淇淋粉用机器制作成冰淇淋冷藏造型和添加装饰物，其主要成分还是冰淇淋。但是普通蛋糕是由蛋糕胚和奶油组成。蛋糕胚是鸡蛋，面粉，糖等经过搅拌，烘烤而成，奶油则是从牛奶，羊奶提炼而成。所以冰淇淋蛋糕和普通蛋糕是有很大的区别的。
冰淇淋蛋糕的由来？
冰淇淋蛋糕在19世纪后期就已经准备好了，冰淇淋被认为是一种奢侈品，通常只有富人才能享用。直到20世纪大规模生产冰淇淋成为普遍现象时，冰淇淋蛋糕的想法才开始流行起来。冰淇淋蛋糕是由硬冰淇淋或蛋糕和冰淇淋混合而成的蛋糕。任何冰淇淋蛋糕的整体外观都类似于一层蛋糕或一个薄片蛋糕。这种类型的蛋糕可以在许多不同的情况下制作，作为生日蛋糕是最受欢迎的应用之一。
冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的区别？
1.加工生产不同：冰淇淋蛋糕主要***用淡奶油、冰淇淋、蛋糕胚，属于二次装饰加工。普通的蛋糕主要是蛋糕胚，过程更简单。
2.口味不同:因为冰淇淋蛋糕加工复杂，味道很有层次感，会更细腻。普通蛋糕能明显感受到蛋糕坯和奶油。
3.不同的保存方法：冰淇淋蛋糕必须冷藏或冷冻，因为冰淇淋蛋糕很容易融化。普通蛋糕通常在室温下保存。
冰淇淋蛋糕和冰淇淋的区别？
答1.加工制作不同 冰淇淋是奶油类蛋糕,主要是用切薄片的奶油做成面团,而普通的蛋糕基本上以面团为主,所以制作冰淇淋蛋糕其实是裱糊二次加工,其工艺比普通蛋糕更复杂。
2.口感不同 吃普通的蛋糕,可以清楚地感受到蛋糕的质地和奶油。 但由于冰淇淋蛋糕比普通蛋糕加工深度更复杂,在冰淇淋上浇上面团,放入奶油,重叠食用,食用时口感非常分层,奶油和冰淇淋融化,再加上软蛋糕,3.保存方法不同 传统的蛋糕一般常温就可以了
