自己在家做烤串需要准备什么?
关于这个问题,我想首先你家里要有火或者电,因为这是这件事开始的前提,因为没火和电是考不了串的,还要有烧烤炉子,关于烧烤炉子我感觉要么买烧炭的要么买用电的,某宝和某东都有你可以去买一个,其次是关于食材,这个要看几个人,根据人数准备食材量,有专门卖烧烤的食材专卖店,可以去买,还要买准备油,还有刷子,竹签子,在弄个托盘,用来放考好的串。啤酒饮料就随意了。
春天踏青季节,烧烤是我们在野外活动中,充满情趣增强友谊且容易掌握的野炊方法。一次愉快的烧烤活动离不开提前的事前准备。
第一准备烧烤工具:
烧烤架、烧烤铲、烧烤夹、烧烤叉!、打火机、木炭、助燃剂、竹签、牙签、毛刷、水果刀、锡箔纸、一次性筷子、一次性碗、一次性盘子、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶、折叠桌子、折叠凳、垃圾袋、围裙、烫伤药(有备无患)。
肉类:鸡翅、鸡爪、鸡排、骨肉相连、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、鱼丸、肉丸、鸡胗、鲫鱼、鱿鱼、黄花鱼、虾、生蚝等。
素菜类:蘑菇、茄子、土豆、青椒、玉米、韭菜、香干、豆皮、小馒头、面包片、生菜叶、金针菇、年糕、豇豆、黄瓜等。
水果:苹果、香蕉、梨子、西瓜、哈密瓜等等。
第三调料:食用油、盐、酱油、烧烤汁、辣椒粉、孜然粉、五香粉、蜂蜜、番茄酱、花生酱(芝麻酱)、姜蒜沫。
东西准备好了,找个合适的天气带上准备的东西出发吧。
烧烤后请不要忘记打扫场地,保持环境卫生。
😁淘宝购买:烧烤箱(一般便携烤箱比较宽,推荐用钢签,不推荐用竹签)、钢签若干、不锈钢烤盘2个、油刷、烧烤夹板(这个很重要,烤烧饼、烤蔬菜用)。
😂烧烤摊购买:碳(烧烤摊比网上便宜,最好去熟悉的摊位),要是懒买现成的肉串。
😃超市:***购一次性餐具,烧烤酱、利民牌蒜蓉辣酱、盐等。鸡脖、鸡翅等。
😉市场:鲜羊肉(大腿肉和肋条肉)、蔬菜(韭菜、甘蓝等)孜然、辣椒面(市场的新鲜些)。
😊腌制羊肉(我从来不腌制羊肉,直接烤)
羊肉切小块(新手建议切成扁片状参考烧烤摊;大块羊肉必须用钢签,我一般切’大手指肚’大小),放入料酒、洋葱块、姜丝、适量盐、生抽(好些的)、味精、鸡精、胡椒粉、花椒粉一点点。腌制一晚。鸡脖鸡翅等肉可分别腌制。
😔穿串:鸡脖、鸡翅划小口用钢签穿或用夹板烤, 羊肉肥瘦相间串。
😍调制辣椒酱(烤鸡翅可用这个,也可用烧烤酱):100g蒜蓉辣酱、生抽10g、水20g、孜然粒、孜然粉适量。
注意事项:
选择可用火的地方,但是也要要注意周边安全,烧烤炉旁边必备10L水。
和朋友聚会,搞个烧烤pt,是现代人生活中最能放松心情,最能减压的一种方式,也是和朋友联络感情,增强友谊的一个活动。
烧烤,是人类最早的烹调方式,是在火上将食物烹调至可食用,随着社会的发展,烧烤从单纯的烤肉发展到无所不烤:各种肉类、各种蔬菜、各种水果,用于烤肉的工具也从简单的石头(坑)、木头架子(木头签子),烧木头到铁皮炉子烧无烟煤,甚至现在的煤气炉子(铁签子)烧煤气,调料从简单的盐和辣椒,发展到现在的基础调料加烧烤酱,各个国家都有各自的烧烤和配料方法,味道也千差万别,本是一种人类最基本的生存方式的烹调,现在已然成为聚会甚至做生意的一种方式了。
要想把烧烤聚会办的有声有色,首先,搞烧烤聚会要在什么地方,比如大自然当中,有些地方是不让生火的,就得带烧气的烤炉子,如果在大自然当中,有管理人员(护林员或景区管理员)指定的可以烧火的地方,就可以带上简单的铁皮烤炉了,当然,烧烤签子是必不可少的,铁签子(红柳枝)签子。可以带点无烟煤或者木炭,如果当地有可以捡来的梭梭柴就更好了,不过好像只有新疆有,也可以带点烧烤木炭,这种是加工好的;
第二、准备食材时,可以准备一些肉类(猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉)、果蔬(香蕉、甜橙、哈密瓜、苹果等和豆腐、辣子、茄子、韭菜、玉米、土豆、蘑菇等)和海鲜(贝壳类、鱿鱼、海鱼)还可以带几个鸡蛋,不过要看多少人和大家中间有没有人不能吃的东西,比如说少数民族或过敏者;
第三、该准备调料了,基础调料必须有,咸盐、辣椒粉、孜然粉,其次,想要食物烹调出来别具特色,带上酱油、食用油、买点烧烤酱(自己配点也不错呢),可以带点味精、料酒和蜂蜜;
第四、工具要简单易携带:小刀、小碗、刷子(用于从小碗里蘸调料或油)、筷子、烧水壶、饮料,最好能自己带点水(聚会地点有泉水或溪水会很好很方便,注意,水一定要烧开饮用);
第五、简单介绍几种烧烤菜肴
1、烤肉
烤肉要简单(烤鱼是前期和烤肉一样,就是后面烹调要刷酱油和油,也可以原味,什么也不加),原味好吃,先烤到两面见黄发干时开始撒调料,记住口诀,先放辣子再放盐,最后放孜然(这是新疆基本烤法);
2、水果烧烤(需要炉子上放置烧烤网)
苹果、香蕉、菠萝等去籽,切成大小相同的薄片,用竹签穿好,放在烧烤网上,烤制两面焦黄是,装盘,淋上蜂蜜即可;
3、串烤
就是水果、蔬菜、肉类(先加工或薄片)穿在一起烧烤,方式同烤肉方式,调料自己感觉
第六、简单烧烤酱
1、花生和芝麻炒香磨成粉;
2、小碗里加入酱油两勺,放入糖、盐、花椒粉、孜然粉各一小勺(可以加点辣椒面),加入黄豆酱、番茄酱各一大勺,淋入点白酒
3、把花生芝麻粉加入拌匀,加入食用油适量调匀即可
最后要说,烧烤要玩火,还要玩铁器,安全是第一位的,卫生一定要注意,喝酒不开车!
您想好要带什么了吗,仅供参考。
在家烘烤可以准备的材料有很多,很多蔬菜和菌类,肉类都非常适合烘烤!
看看我准备的材料吧!
【材料】
主料:牛肉,培根,虾,红薯,金针茹,豆腐,生菜
【制作】
1、牛肉切薄片腌制30分钟,腌料(适量生抽,蚝油,玉米淀粉,白糖,玉米油)与牛肉搅拌均匀即可。
2、清水中滴几滴白醋,将生菜浸泡一会,再用清水冲洗干净,白醋可以起到杀菌的效果,非常适合清洗绿叶蔬菜。
3、培根准备好。
4、红薯洗净去皮,切薄片。
5、豆腐清水冲洗干净后切薄片。
6、金针茹剪掉根部,清水浸泡一会,再清洗干净。
7、虾洗干净装盘。
8、蘸料调制:纯芝麻酱里加入少量生抽、白糖和凉开水搅拌均匀,撒点葱末和香菜末。
8、电饼铛加热后,各种食材就可以煎了。
9、煎好的牛肉,培根,虾可以用生菜包起来吃,清爽解油腻,非常好吃!
乌克兰扣了俄罗斯的油轮,俄罗斯会有哪些措施来处理这件事情?
探讨一下。
地球上本来就是“游乐园”。“游乐园”里,有很多“玩具”。乌克兰可以用几样玩玩,俄罗斯也可以拿几样玩玩。只要有“***的需求”,就可以持续地“玩”下去。突出的就是个“玩”子。俄罗斯不需要“措施”。“玩”的“艺术”是人类与生俱来的。
谨参与。
谢邀。
乌克兰为什么要扣留俄罗斯油轮?答:有仇不报非君子。
据媒体报道,乌克兰安全局于7月25日声称在乌克兰敖德萨州伊兹梅尔港扣押了俄罗斯油轮Nika Spirit号油轮;
乌克兰方面表示,之所以要扣留这艘油轮,因为这艘油轮曾经在2018年11月刻赤海峡***中阻止乌克兰军舰通过;导致最后乌克兰军舰被扣,水兵被关押至今。
而俄罗斯方面则认为是乌克兰这3艘军舰侵犯了俄罗斯国界,驶入了俄罗斯封闭的靠近刻赤大桥的海域,当时又没有服从俄方发出立即停船的要求所以被扣留。
三艘乌克兰舰艇被俄方扣留,船上的24人也先后被俄***批准逮捕,关押至今;很明显,乌克兰方面扣刘当初那一艘俄罗斯油轮,正是因为它挡住了乌克兰舰艇的必经之路,一报还一报。
不过乌克兰和俄罗斯相比较毕竟不是一个量级;乌克兰方面首先就油轮上所有船员释放;而且这些人现在已经全部安全回到俄罗斯 。
也许是受到了伊朗在波斯湾扣留了一艘英国油轮作为报复英国的启发,乌克兰原本希望能够对等的与俄罗斯谈判;可谁知乌克兰有点不自量力——乌克兰不是伊朗;俄罗斯也不是英国!
油轮被扣,俄罗斯态度相当强硬:一,赔礼道歉;二立即释放油轮。如果按照俄罗斯的要求办了的话,俄罗斯可能不予惩罚;如果一意孤行,俄罗斯一定会报复。
怎么办?泽林斯基提振乌克兰民众的民族精神首战失利;自己给自己挖了一个坑!只有一直扣留到俄罗斯方面释放乌克兰舰艇和水兵,否则只能是打脸而告终。
谢邀!英伊互扣油轮还没有落幕,刻赤海峡乌克兰扣押俄罗斯油轮再上演,英伊两国正在准备私底下接触妥善处理,也正是俄乌两国着手准备处理去年因乌克兰舰船硬闯刻赤海峡而引起的俄乌扣船和归还船员缓和两国关系的时候,乌克兰居然突然的出手扣押了俄罗斯油轮,使得俄乌两国关系由转机忽然之间变成了危机四伏。
是谁不想见到俄乌关系改善,是谁重新制造事端扣俄油轮恶化乌俄关系,这无非就是乌克兰国内的亲西方势力勾结域外势力给新总统泽连斯基一个下马威,提醒新总统不要意气行事,乖乖的跟着西方的指挥掍走,永远的挷架新总统把乌克兰人民放在俄罗斯的对立面,在黑海刷存在感。
美伊在波斯湾的恶斗,***出英国强盗的江湖掠夺思维逻辑,它的负面效果在黑海再次上演,这是西方列强利用其先进的军事装备和强大的海空军把原来民用的海道,变成自己霸占军管海道来获利,乌克兰的为虎作涨,更加的助长西方列强的嚣张气焰。
以上是我个人的见解。